Hotel Burggräfler
Familie Matscher
I-39010 Tisens bei Meran
Südtirol - Italien
Tel. (+39) 0473 920 981
Fax. (+39) 0473 920 989
pension@burggraefler.com
Kleiner Teller - 3,50 €
Großer Teller - 5,50 €
Bruschette mit Tomaten und Schafskäse - 5,00 €
Mozzarella mit Tomaten - 8,00 €
Honigmelone mit Rohschinken - 8,00 €
Griechischer Salat - 8,00 €
Gemischter Vorspeisenteller - 8,00 €
Schinkenplatte - 7,50 €
Salamiplatte - 7,50 €
Speckplatte - 7,50 €
Käseplatte - 12,00 €
Gemischte Aufschnittplatte - 12,00 €
Brettel Jause (Speck, Käse, Kaminwurz) - 11,00 €
Speck am Brettel - 11,00 €
Kaminwurz ( geräucherte Wurst ) - 4,00 €
Südtiroler Wurstsalat - 8,50 €
Klare Fleischsuppe mit Ei - 4,00 €
Nudelsuppe - 4,00 €
Backerbsensuppe - 4,00 €
Fritattensuppe - 4,00 €
Speckknödelsuppe - 5,00 €
Gemüsesuppe - 5,00 €
Gulaschsuppe - 5,00 €
Spaghetti oder Penne “al aglio e olio” - 7,00 €
“Bolognese” - 7,00 €
mit Basilikumpesto - 7,00 €
mit Thunfisch- Rahmsauce - 7,00 €
mit Tomatensauce - 7,00 €
“Primavera” (Mozzarella, Tomaten, Basilikum) - 7,00 €
Gnocchi mit Tomatensauce - 7,50 €
mit Salbeibutter - 7,50 €
„ Bolognese“ - 7,50 €
mit Pesto - 7,50 €
Spiegeleier mit Speck und Röstkartoffeln - 7,00 €
mit Speck - 5,50 €
mit Schinken - 5,50 €
Omelette mit Käse - 7,00 €
mit Schinken - 7,00 €
mit Champignons - 7,00 €
mit Käse, Schinken und Champignons - 8,00 €
Spinatknödel mit Almkäse und brauner Butter - 8,00 €
Spinatspätzle mit Schinkenrahmsauce - 8,00 €
Schlutzkrapfen mit brauner Butter - 8,00 €
Pilzteigtaschen mit Speckrahmsauce - 9,00 €
Kalbsschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse - 13,50 €
Wienerschnitzel vom Kalb mit Kartoffeln und Preiselbeermarmelade - 14,00 €
Schweinefilet mit Kapernrahmsauce dazu Kartoffel und Gemüse - 13,50 €
Schweinefilet „ alla Pizzaiola“ mit Polenta und Gemüse - 13,50 €
Saltimbocca “alla Romana” mit Polenta und Gemüse - 14,50 €
Entrecôte auf Balsamico-Rotweinsauce mit Polenta und Gemüse - 16,50 €
Entrceôte mit Kräuterbutter dazu Polenta und Gemüse - 16,50 €
Saurer Kalbskopf mit Zwiebelringen und Röstkartoffel - 11,50 €
Toast mit Käse und Schinken - 3,50 €
Toast nach Bauernart - 6,00 €
Würstchen mit Senf und Ketchup - 4,50 €
Omelette mit Preiselbeermarmelade - 7,00 €
Kaiserschmarren mit Preiselbeermarmelade - 7,50 €
Südtiroler Apfelschmarren - 8,00 €
Heidelbeerschmarren - 8,00 €
Fruchtsalat mit Vanilleeis - 4,50 €
Gemischtes Eis - 3,00 €
Eis mit heißen Himbeeren - 4,50 €
Crépes mit Vanilleeis und Schokoladensauce - 5,50 €
Ananascarpaccio mit Vanilleeis - 5,00 €
Zitroneneis auf Melonensalat - 5,00 €
Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis - 5,00 €
Amarettoparfait - 4,50 €
Zitronensorbet mit Prosecco - 4,50 €